奶茶薯片炸鸡……警惕校园周边的“高糖”诱惑!

发布时间:2019-02-22 | 文章来源:网络 | 作者:食堂承包食材配送
今年2月15号,国家卫健委印发了2019年-2025年的《健康口腔行动方案》,提出开展“减糖”专项行动,要求中小学校及幼托机构限制销售高糖饮料和零食,食堂减少含糖饮料和高糖食品供应。但记者注意到,在各个学校的围墙之外,校园周边,各式各样的零食店、饮料店里销售的高糖食品,对学生仍然是个不小的诱惑。
 
  零食店超半数客源是小学生!奶茶、辣条、薯片、炸鸡备受青睐
 
  2月20号下午,记者走访了南京市秦淮区的两所小学。这两所小学附近都开了好几家零食店、奶茶店、面包店,连文具店里也有糖果出售。下午3点半学校放学,这些店铺摊位前很快挤满了小学生:有自己掏零花钱买的,也有接送家长带着买的。记者注意到,奶茶、辣条、薯片、炸鸡、三明治这些高糖高热的食品很受学生的青睐。一名六年级女生告诉记者,他们班很多同学都会在放学后来买零食。
 
  店铺经营者告诉记者,放学后的这半个小时,是他们一天当中生意最好的时段。不少经营者透露,他们的营业量中,超过一半来自小学生。其中一家面包店的工作人员表示,小学生客源占到他们销量的60%。
 
  不过,这些小学生的父母们一般不支持孩子过多地吃这类食品。“也不是完全不给孩子买,但总体会比较少。”一名一年级学生的妈妈说,而另一名爸爸则表示,他从来不在放学路上给孩子买吃的。“容易蛀牙,还有就是对身体不好。”
 
  但是现场接孩子的家长中,绝大多数是孩子的爷爷奶奶、外公外婆,他们对孩子吃高糖食品的态度则比较宽容。一名学生的奶奶在放学前就来到了面包店,买了一份饭团子。“小孩要吃,提前买好哎。”
 
  记者又走访了南京市第十七中学、南京市第五十中学和南大附中初中部,这几所中学附近虽然也有一些奶茶店和面包店,但经营者透露,中学生学习任务较重,放学时间也晚,来购买的并不多。
 
  啥是高糖食品?糖果、饼干、糕点、饮料、油炸食物都算!
 
  南京医科大学第二附属医院主管营养师梁婷婷表示,中小学周边店铺销售的糖果、饼干、糕点以及各种饮料,均属于高糖食品。即便是很多学生认为没啥糖分的油炸类食品,过多摄入,也会产生同样的危害。“摄入的热量过高,在体内代谢不掉,最终还是会转化成糖类。”
 
  梁婷婷还表示,一些饮料食品宣称自己是低糖或者无糖,但实际情况并非如此。她以奶茶为例,不少宣称无糖或者低糖的奶茶,实际上做不到低糖和无糖。“包括我们检测无糖的奶茶,里面还是可以测出糖分的存在。”
 
  营养师提醒:糖分摄入过多易骨折
 
  从目前来看,幼儿园、小学、中学三个阶段,小学生在学校附近购买高糖食品的情况最为突出。梁婷婷提醒,摄入过多高糖食品,最明显的后果是容易发生龋齿、肥胖,同时还会降低孩子的免疫力,破坏他们体内的营养平衡,还会导致体内矿物质和维生素大量丢失,造成钙和钾的缺失,从而使骨折比较容易发生。
 
  50克以内!青少年应控制每天糖分摄入量
 
  根据中国居民膳食指南,青少年每天的糖分摄入量应该控制在50克以内。人们通过一日三餐已经摄入了相当一部分糖分,如果再长期食用高糖食品,很容易导致糖分过量。“而一杯半糖的奶茶,里面就含有40-50克糖分。”梁婷婷建议,小学生自我控制力相对较弱,而手上又有零花钱,有一定的购买力,作为家长应该正确引导、加强控制。
 
  卫健委从学校入手控制学生购买高糖食品,相信这一目标是比较容易完成的。但学校之外的减糖控糖任务实际上更为艰巨。因此,仅仅依靠学校,实际上并不能完全控制住孩子的糖分摄入量。荔枝新闻建议,家长应该和学校联手,从家庭入手,给孩子灌输正确的饮食理念。这样,减糖控糖的专项行动才能事半功倍。